Il fabbisogno di vitamina D varia da 1.500 UI/die (adulti sani) a 2.300 UI/die (anziani).
L'insufficienza di vitamina D interessa circa il 50% dei giovani nei mesi invernali.
La condizione carenziale aumenta con l'avanzare dell'età sino ad interessare la quasi totalità
della popolazione anziana italiana che non assume supplementi di vitamina D.